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草莓酸

CasNo:16957-70-3 MDL:MFCD00002655 分子式:C6H10O2； C2H5CH=C(CH3)CO2H 分子量:114.14

化學(xué)試劑

品牌: 全部

包裝: 全部

價格: 價格從低到高從高到底

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備注

基本信息物化性質(zhì)安全數(shù)據(jù)

CAS:16957-70-3
中文名：草莓酸
英文名：2-Methyl-2-pentenoic acid
中文別名：
草莓酸
反式-2-甲基-2-戊烯酸，2-甲基-2-戊烯酸
英文別名：
2-Methyl-2-pentenoic acid
trans-2-Methyl-2-pentenoic acid

技術(shù)問答

問二氫草莓酸是什么，有什么用途??？匿名 2021-04-20 17:39

描述：二氫草莓酸的物化性質(zhì)是什么，有什么用途?。?/div>

答

基本信息：
中文名稱二氫草莓酸
中文別名 2-甲基正戊酸;2-甲基戊酸;
英文名稱 2-METHYLVALERIC ACID
英文別名 2-METHYL-N-VALERIC ACID;2-Methylpentanoic acid;2-Methylvalerate;2-Methylvalericacid;methylvaleric acid;2-Methyl-valeric acid;2-METHYLPENTANOIC ACID FOR SYNTHESIS;PENTANOIC ACID,2-METHYL-;2-methyl-valericacid;2-methyl pentanoic acid;2-methylpentanoic;acidemethylvalerique;methylpentanoic acid;2-METHYL VALERIC ACID;
CAS號 97-61-0
分子式 C6H12O2
分子量 116.15800

物化性質(zhì)：
折射率 n20/D 1.414(lit.)
閃點 196 °F
熔點 -85°C
密度 0.931 g/mL at 25 °C(lit.)
沸點 196-197 °C(lit.)

二氫草莓酸的用途：

用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。

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