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甜菜紅

CasNo:7659-95-2 MDL: 分子式:C24H26N2O13 分子量:550.475

化學(xué)試劑

品牌: 全部

包裝: 全部

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基本信息物化性質(zhì)安全數(shù)據(jù)

CAS:7659-95-2
中文名：甜菜紅
英文名：Red Beet extract diluted with Dextrin
中文別名：
甜菜紅
英文別名：

技術(shù)問(wèn)答

問(wèn)甜菜紅是什么，有什么用途?。?/span>匿名 2021-04-20 17:39

描述：甜菜紅的物化性質(zhì)是什么，有什么用途?。?/div>

答

基本信息：
中文名稱(chēng) 甜菜紅
中文別名甜菜苷;甜菜苷;甜菜苷(用糊精稀釋的紅甜菜根的提取物);
英文名稱(chēng) BETANIN
英文別名 Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin);(Red Beet extract diluted with Dextrin);Beetroot Red;(s-(r*,r*))--dihydro-6-hydroxy-1h-indol-1-yl)ethenyl)-3-dihydro;Phytolaccanin;
CAS號(hào) 7659-95-2
分子式 C24H26N2O13
分子量 550.46900

物化性質(zhì)：
外觀性狀粉紅色至深紅色液體
閃點(diǎn) 548.6oC
密度 1.81 g/cm3
沸點(diǎn) 983.5oC at 760 mmHg

甜菜紅的用途：

作食品著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類(lèi)食品，按生產(chǎn)需要適量使用。可用于多種食品的著色，也用于藥片糖衣和化妝品著色。

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