三氯蔗糖屬于糖類嗎

提問時(shí)間：2021/2/25 10:36:29

三氯蔗糖屬于糖類嗎

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匿名

2021/2/25 10:37:41

嚴(yán)格來說不算，三氯蔗糖是一個(gè)調(diào)味劑，應(yīng)該屬于碳水化合物。

糖類（zhicarbohydrate）是由C、H、O三種元dao素組成的生物大分子，可分為zhuan單糖、二糖和多糖等。糖類只能有C、H、O三種元素，三氯蔗糖含有氯元素，所以不是糖類。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又稱蔗糖素、蔗糖精

匿名

2021/2/25 10:39:04

三氯蔗糖屬于糖類，它是一種人造甜味劑，比蔗糖甜600倍，根據(jù)家庭醫(yī)生組織研究表明：三氯蔗糖不同于其他人造甜味劑，因?yàn)槿日崽遣粫?huì)留下任何的氣味，但它卻具有類似于實(shí)際糖的味道。不同于常規(guī)的糖，三氯蔗糖幾乎不含有熱量。熱量值極低，不會(huì)引起肥胖，可供糖尿病人，心腦血管疾病患者及老年人使用。

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